Neen, we voorzien enkel afhalingen in ons ijsatelier tijdens de drukste dagen van het eindejaar. De andere dagen kan u enkel in onze ijssalons afhalen. Ons ijsatelier heeft variable werkuren naarmate de drukte, dus hier kunnen we dat onmogelijk altijd organiseren.

Bijna al ons ijs en ijstaarten zijn veilig voor zwangere vrouwen, tenzij je extra rekening dient te houden met je specifieke situatie.

• We gebruiken geen rauwe melk, die is altijd gepasteuriseerd.
• Rauwe eieren worden enkel in onze bereidingen en ijstaart met advocaat gebruikt.
• Wanneer er alcohol in een taart of bereiding zit, wordt dit specifiek vermeldt.

Uiteraard! We kunnen de vulling van elke taart suikervrij maken in vanille, chocolade of aardbei-ijs of een combinatie van beiden. We kunnen dit ook afwerken met suikervrije slagroom, of gezoet met een alternatief. U kan een deel bestellen via de suikervrije afdeling, maar aangezien dit vaak ook maatwerk is (zeer gevoelige diabetes / oudersdomdiabetes / ..) kan het overige enkel via mail besteld worden op info@foubert.eu. Gelieve zeker mee te geven over welk type het gaat. Gelieve er ook rekening mee te houden dat de decoraties & afwerkingen soms niet suikervrij kunnen zoals de chocolade & rolfondant. Maar die kan u vaak makkelijk scheiden bij het serveren.

Dat kan wel, maar enkel ijstaarten die we in stock hebben staan. Een maatwerk ijstaart doorloopt een lang proces en onze patissiers hebben de meeste taarten 4 tot 6 keer in hun handen om te maken & af te werken. Dit vraagt uiteraard veel tijd, en aangezien bijna elke ijstaart (excl. ijstaarten uit stock) speciaal voor u wordt gemaakt, vraagt dit enkele dagen.